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Responsable érablière et domaineAffiché par: Ferme Grégoire RousseauDate d'affichage: 16-Nov-2020
Location: Dunham
Responsable d’une érablière et d’un domaine.
A la recherche d’un passionné de l’acériculture et de sylviculture biologiques et écologiques pour exploiter une érablière et entretenir un domaine en Estrie.
Voici une occasion pour un passionné de la nature qui veut utiliser ses talents et ses compétences en acériculture ,sylviculture et agriculture pour vivre une expérience de travail passionnante dans le but d’exploiter et de faire fructifier une érablière munie des équipements de pointe et carbo- neutres dont les produits sont biologiques et retracables .Il aura aussi pour tâche d’entretenir le domaine tout en réduisant son empreinte écologique .
Jouissant de beaucoup d’autonomie et ayant la possibilité de participer aux stratégies de développement des marchés et à la mise en place des objectifs économiques et écologiques du domaine ,le responsable de l’érablière et de l’entretien du domaine jouira d’un logis de qualité (4 chambres ) bénéficiant du wifi haute vitesse, d’un portable de travail et d’un véhicule de travail; il pourra aussi bénéficier des centres de ski ,des sentiers de randonnée et des pistes cyclables situés à proximité; le travail est à temps plein et la rémunération est compétitive et selon les compétences ,l’expérience et les références de la personne.L’échelle de salaire annuel est de 50,000$ à 80,000$.
1-L’érablière et le domaine dans les cantons de l’Est.
Avec plus 4600 entailles, l’érablière a un potentiel de 6500 et produit présentement une moyenne de plus 6.5 livres par entaille ;nos produits sont biologiques ,notre évaporateur est à granules et donc carbon-neutre et nous offrons la traçabilité complète de nos produits .La cabane à sucre est équipée de façon moderne avec trois membranes pour la concentration et un système d’évaporation MASTER CDL à granules.L’érablière est sise sur deux collines et elle accapare 90 des 145 âcres de la ferme, le reste étant utilisé par un voisin pour la culture d’avoine et de foin et cette vocation peut être changé selon les intérêts du responsable qui sera engagé.
Le domaine comprend plusieurs bâtiments tels la maison principale ,la maison des invités et du gardien ,la grange et de multiples bâtiments pour l’érablière.Sur le terrain il y a trois étangs, un réseau de sentiers et de routes , de très grandes surfaces de champs et des jardins et des plate- bandes de fleurs de même que quelques arbres fruitiers .La ferme est équipée de tracteurs, pelle excavatrice, faucheuses, équipements forestiers etc..
Alors que les 20 premières années ont beaucoup été des années d’investissements dans le but d’augmenter la qualité et la quantité de sirop produites, les années à venir tout en étant dans la continuité devraient être aussi consacrées au développement du marché par la vente des produits surtout aux entreprises tels les restaurateurs ,les pâtissiers et les traiteurs ; il faudra aussi viser à réduire l’empreinte écologique des activités et du domaine.
2. L’érablière
La première tâche du responsable est tout ce qui concerne l’érablière:
-entretien de la forêt selon les plans et les intempéries ;il faut donc savoir bûcher prudemment et planifier le travail,
-inspecter, réparer et installer la tubulure,
-entailler, désentailler et laver la tubulure,
-faire les sucres et être capable de fabriquer de la tire, du beurre et du sucre granulé,
-préparer les barils pour les ventes en vrac et les produits pour la vente aux particuliers et aux entreprises ,
-maîtriser les site internet de ventes et de traçabilité de l’entreprise
-documenter et suivre le cahier de charges du certificateur biologique ,
-faire les livraisons régulièrement aux clients à Montreal ou ailleurs en régions,
-faire le suivi des ventes et des paiements avec l’adjointe administrative,
-tenir la cabane et son équipement dans son état impeccable tout en respectant des processus strictes d’hygiène et de conformité aux règles du MAPAQ,
-faire l’entretient des outils, des équipements et des bâtiments de façon continue.
La période des entailles est habituellement entre le début et la mi-février et la période des sucres commence la plupart du temps au tout début de mars pour durer 6 à 7 semaines suivie d’une semaine pour désentailler et laver la tubulure et les equipements. Après la période des sucres c’est généralement un bon moment pour le responsable de prendre une période de vacances .
Durant la période des sucres soit du début de février à la fin d’avril, il est prévu que le responsable pourra engager avec l’accord de l’employeur une personne supplémentaire pour aider à l’exploitation de l’érablière. Cette possibilité existe également toute l’année lorsque la tâche le justifie .
Bien que la période des sucres soit concentrée de la Ia mi-février à la fin d’avril, l’érablière est en exploitation toute l’année parce que les particuliers et les entreprises commandent régulièrement selon leurs besoins; il faut donc transformer les produits ,préparer les commandes et faire les livraisons.Il faut aussi consacrer du temps au développement des affaires et de nouveaux clients.
3. Le domaine à travers les saisons.
L’entretien et le gardiennage du domaine est durant toute l’année.Chaque saison exigeant des travaux et des tâches spécifiques .
En hiver le déneigement et l’entretien sécuritaire des bâtiments et des routes s’imposent ; c’est aussi durant cette période de novembre, janvier et février que le travail en forêt est généralement fait bien que des intempéries et des grands vents peuvent forcer du travail en forêt à tout moment.C’est aussi durant l’hiver que des travaux d’entretien et de réparation sont effectuées sur les réseaux de tubulures et sur les véhicules de travail( tracteurs et autres ).C‘est aussi le bon moment pour faire l’entretien et la peinture des meubles de jardins et autres équipements saisonniers.
La période des entailles et des sucres accaparent les mois de février à avril alors que
très tôt, au mois de mai, la routine du printemps s’impose: préparer les platebandes de fleurs , réparer les chemins, nettoyer le meubles de jardin, voir au nettoyage de la piscine et à la réparation de ce que l’hiver a brisé, etc
La routine de l’été comprend l’entretien des surfaces gazonnées et autres surfaces ,le travail dans les platebandes de fleurs ,les chemins et les étangs.
C’est aussi durant cette saison que des projets sont réalisés soit aux bâtiments, soit aux surfaces ou soit sur les équipements.
A l’automne ,après l’action de grâce ,il faut fermer la piscine , remiser les meubles de jardins ,couper les herbes dans les étangs ,et préparer les chemins pour l’hiver etc..
Ces routines saisonnières permettent au responsable de bien préparer le domaine et l’érablière à chaque saison.
4. Le gardiennage et la sécurité des lieux.
Le gardien et responsable doit assurer la surveillance des lieux .Il a à sa disposition des caméras et un portable qui lui donne accès à ces caméras .Il est le premier appelé par le service de sécurité et il effectue une surveillance quotidienne des lieux en l’absence des propriétaires.
5-Les compétences et l’expérience exigés
Le candidat idéal a une expérience solide du monde acéricole et agricole, probablement acquise sur la ferme familiale ou dans son érablière ,et possède d’excellentes références au niveau de ses valeurs d’intégrité et de débrouillardise ;il est également habile avec les tracteurs et les autres équipements de la ferme tout en étant capables d’utiliser un ordinateur et l’internet .Il doit partager la vision d’une acériculture biologique, écologique tout en utilisant les technologies de pointe .
6- Les conditions de travail
Le travail du responsable/gardien est à temps plein pour 40 heures par semaine pendant 52 semaines ;en plus des congés fériés statutaires, le responsable bénéficiera de trois semaines de vacances dont une en hiver et les deux autres après entente avec l’employeur.Le nombre de semaines de vacances augmentera à chaque trois ans d’une semaine jusqu’à un maximum de 5 semaines par année.
A court terme ,la maison des invités servira de résidence au responsable/ gardien mais il est entendu que le logement offert au gardien pourra être different de cette maison dans les années à venir tout se situant sur le ferme.
Le logement est offert sur place exige un loyer mensuel à payer en raison des règles fiscales.
La rémunération est un selon une échelle de 50,000$ a 80,000$ par année selon les compétences , l’expérience et les références du candidat.
Après une période de probation de 11 mois , la période du contrat sera de trois ans renouvelable.Une rémunération incitative pourra être mise en place après cette période de probation.
7- Période d’apprentissage
Le candidat choisi sera engagé dès le 1 février 2021( ou avant) et accompagnera le responsable actuel jusqu’au départ de celui-ci en fin mai 2021.Cette période d’apprentissage comptera dans la période de probation.
8- Pour postuler pour le poste
Faire parvenir votre curriculum vitae à
lacouleefranche@gmail.com. Tel 514 975 0841
Responsable d’une érablière et d’un domaine.
A la recherche d’un passionné de l’acériculture et de sylviculture biologiques et écologiques pour exploiter une érablière et entretenir un domaine en Estrie.
Voici une occasion pour un passionné de la nature qui veut utiliser ses talents et ses compétences en acériculture ,sylviculture et agriculture pour vivre une expérience de travail passionnante dans le but d’exploiter et de faire fructifier une érablière munie des équipements de pointe et carbo- neutres dont les produits sont biologiques et retracables .Il aura aussi pour tâche d’entretenir le domaine tout en réduisant son empreinte écologique .
Jouissant de beaucoup d’autonomie et ayant la possibilité de participer aux stratégies de développement des marchés et à la mise en place des objectifs économiques et écologiques du domaine ,le responsable de l’érablière et de l’entretien du domaine jouira d’un logis de qualité (4 chambres ) bénéficiant du wifi haute vitesse, d’un portable de travail et d’un véhicule de travail; il pourra aussi bénéficier des centres de ski ,des sentiers de randonnée et des pistes cyclables situés à proximité; le travail est à temps plein et la rémunération est compétitive et selon les compétences ,l’expérience et les références de la personne.L’échelle de salaire annuel est de 50,000$ à 80,000$.
1-L’érablière et le domaine dans les cantons de l’Est.
Avec plus 4600 entailles, l’érablière a un potentiel de 6500 et produit présentement une moyenne de plus 6.5 livres par entaille ;nos produits sont biologiques ,notre évaporateur est à granules et donc carbon-neutre et nous offrons la traçabilité complète de nos produits .La cabane à sucre est équipée de façon moderne avec trois membranes pour la concentration et un système d’évaporation MASTER CDL à granules.L’érablière est sise sur deux collines et elle accapare 90 des 145 âcres de la ferme, le reste étant utilisé par un voisin pour la culture d’avoine et de foin et cette vocation peut être changé selon les intérêts du responsable qui sera engagé.
Le domaine comprend plusieurs bâtiments tels la maison principale ,la maison des invités et du gardien ,la grange et de multiples bâtiments pour l’érablière.Sur le terrain il y a trois étangs, un réseau de sentiers et de routes , de très grandes surfaces de champs et des jardins et des plate- bandes de fleurs de même que quelques arbres fruitiers .La ferme est équipée de tracteurs, pelle excavatrice, faucheuses, équipements forestiers etc..
Alors que les 20 premières années ont beaucoup été des années d’investissements dans le but d’augmenter la qualité et la quantité de sirop produites, les années à venir tout en étant dans la continuité devraient être aussi consacrées au développement du marché par la vente des produits surtout aux entreprises tels les restaurateurs ,les pâtissiers et les traiteurs ; il faudra aussi viser à réduire l’empreinte écologique des activités et du domaine.
2. L’érablière
La première tâche du responsable est tout ce qui concerne l’érablière:
-entretien de la forêt selon les plans et les intempéries ;il faut donc savoir bûcher prudemment et planifier le travail,
-inspecter, réparer et installer la tubulure,
-entailler, désentailler et laver la tubulure,
-faire les sucres et être capable de fabriquer de la tire, du beurre et du sucre granulé,
-préparer les barils pour les ventes en vrac et les produits pour la vente aux particuliers et aux entreprises ,
-maîtriser les site internet de ventes et de traçabilité de l’entreprise
-documenter et suivre le cahier de charges du certificateur biologique ,
-faire les livraisons régulièrement aux clients à Montreal ou ailleurs en régions,
-faire le suivi des ventes et des paiements avec l’adjointe administrative,
-tenir la cabane et son équipement dans son état impeccable tout en respectant des processus strictes d’hygiène et de conformité aux règles du MAPAQ,
-faire l’entretient des outils, des équipements et des bâtiments de façon continue.
La période des entailles est habituellement entre le début et la mi-février et la période des sucres commence la plupart du temps au tout début de mars pour durer 6 à 7 semaines suivie d’une semaine pour désentailler et laver la tubulure et les equipements. Après la période des sucres c’est généralement un bon moment pour le responsable de prendre une période de vacances .
Durant la période des sucres soit du début de février à la fin d’avril, il est prévu que le responsable pourra engager avec l’accord de l’employeur une personne supplémentaire pour aider à l’exploitation de l’érablière. Cette possibilité existe également toute l’année lorsque la tâche le justifie .
Bien que la période des sucres soit concentrée de la Ia mi-février à la fin d’avril, l’érablière est en exploitation toute l’année parce que les particuliers et les entreprises commandent régulièrement selon leurs besoins; il faut donc transformer les produits ,préparer les commandes et faire les livraisons.Il faut aussi consacrer du temps au développement des affaires et de nouveaux clients.
3. Le domaine à travers les saisons.
L’entretien et le gardiennage du domaine est durant toute l’année.Chaque saison exigeant des travaux et des tâches spécifiques .
En hiver le déneigement et l’entretien sécuritaire des bâtiments et des routes s’imposent ; c’est aussi durant cette période de novembre, janvier et février que le travail en forêt est généralement fait bien que des intempéries et des grands vents peuvent forcer du travail en forêt à tout moment.C’est aussi durant l’hiver que des travaux d’entretien et de réparation sont effectuées sur les réseaux de tubulures et sur les véhicules de travail( tracteurs et autres ).C‘est aussi le bon moment pour faire l’entretien et la peinture des meubles de jardins et autres équipements saisonniers.
La période des entailles et des sucres accaparent les mois de février à avril alors que
très tôt, au mois de mai, la routine du printemps s’impose: préparer les platebandes de fleurs , réparer les chemins, nettoyer le meubles de jardin, voir au nettoyage de la piscine et à la réparation de ce que l’hiver a brisé, etc
La routine de l’été comprend l’entretien des surfaces gazonnées et autres surfaces ,le travail dans les platebandes de fleurs ,les chemins et les étangs.
C’est aussi durant cette saison que des projets sont réalisés soit aux bâtiments, soit aux surfaces ou soit sur les équipements.
A l’automne ,après l’action de grâce ,il faut fermer la piscine , remiser les meubles de jardins ,couper les herbes dans les étangs ,et préparer les chemins pour l’hiver etc..
Ces routines saisonnières permettent au responsable de bien préparer le domaine et l’érablière à chaque saison.
4. Le gardiennage et la sécurité des lieux.
Le gardien et responsable doit assurer la surveillance des lieux .Il a à sa disposition des caméras et un portable qui lui donne accès à ces caméras .Il est le premier appelé par le service de sécurité et il effectue une surveillance quotidienne des lieux en l’absence des propriétaires.
5-Les compétences et l’expérience exigés
Le candidat idéal a une expérience solide du monde acéricole et agricole, probablement acquise sur la ferme familiale ou dans son érablière ,et possède d’excellentes références au niveau de ses valeurs d’intégrité et de débrouillardise ;il est également habile avec les tracteurs et les autres équipements de la ferme tout en étant capables d’utiliser un ordinateur et l’internet .Il doit partager la vision d’une acériculture biologique, écologique tout en utilisant les technologies de pointe .
6- Les conditions de travail
Le travail du responsable/gardien est à temps plein pour 40 heures par semaine pendant 52 semaines ;en plus des congés fériés statutaires, le responsable bénéficiera de trois semaines de vacances dont une en hiver et les deux autres après entente avec l’employeur.Le nombre de semaines de vacances augmentera à chaque trois ans d’une semaine jusqu’à un maximum de 5 semaines par année.
A court terme ,la maison des invités servira de résidence au responsable/ gardien mais il est entendu que le logement offert au gardien pourra être different de cette maison dans les années à venir tout se situant sur le ferme.
Le logement est offert sur place exige un loyer mensuel à payer en raison des règles fiscales.
La rémunération est un selon une échelle de 50,000$ a 80,000$ par année selon les compétences , l’expérience et les références du candidat.
Après une période de probation de 11 mois , la période du contrat sera de trois ans renouvelable.Une rémunération incitative pourra être mise en place après cette période de probation.
7- Période d’apprentissage
Le candidat choisi sera engagé dès le 1 février 2021( ou avant) et accompagnera le responsable actuel jusqu’au départ de celui-ci en fin mai 2021.Cette période d’apprentissage comptera dans la période de probation.
8- Pour postuler pour le poste
Faire parvenir votre curriculum vitae à
lacouleefranche@gmail.com. Tel 514 975 0841
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